Le valutazione nutrizionale consta di un primo incontro in cui si effettua la raccolta anamnestica, l'anamnesi alimentare, la valutazione antropometrica/plicometrica, la valutazione costituzionale e di terreno, la valutazione di eventuali esami portati in

visione e la definizione degli obiettivi da raggiungere. Nel secondo incontro viene consegnata la dieta, effettuato il counseling nutrizionale nel quale viene spiegata l'alimentazione proposta dal punto di vista scientifico e organizzativo fornendo informazioni e nozioni utili per favorirne e garantirne l'accetabilità da parte del paziente. I servizi che comprende sono:

- Valutazione nutrizionale

- Valutazione antropometrica/plicometrica

- Valutazione biocostituzionale naturopatica

- Dieta dimagrante

- Dieta patologia specifica

- Dieta per lo sportivo

- Alimentazione naturale e counseling nutrizionale